Mutfak

Sarımsaklı Mercimek Çorbası Tarifi

Pratik mercimek çorbası

MALZEMELER

2 Orta boy havuç,

1  su bardağı kırmızı mercimek,

1 diş sarımsak,

Sıvı yağ,

Yeteri kadar su veya et suyu,

Tuz.

Üzeri için;

1 yemek kaşığı tereyağ,

1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber.

HAZIRLANIŞI

Öncelikle havuçlar yıkanır ve rende yardımıyla  rendelenir. Sarımsakların kabukları  soyulur ve sarımsaklar  rendelenir. Tencereye sıvı yağ konulur. Daha sonra rendelenmiş havuçlar ve rendelenmiş sarımsaklar tencereye alınır ve sıvı yağda kavrulur. Üzerine 1 su bardağı kırmızı mercimek eklenir ve biraz daha kavrulur. Kavurma işlemi bittikten sonra et suyu veya su eklenir. Tuz katılır. Mercimekler iyice piştikten sonra  ateşten  alınır ve  bleandırdan geçirilir.Servis yapma aşamasında 1 yemek kaşığı tereyağ eritilir, içerisine 1 çay kaşığı tatlı  kırmızı biber katılır  ve çorbanın üzerine dökülür. Çorbamız hazır. Nefis bir çorba tavsiye edilir.  Müzeyyencim çorba tarifin için teşekkürler. SEVGİLER…

You may also like

Devamını Oku

post-image
Genel Sağlık

Omicron Varyantı

Omicron varyantı 24 kasım 2021 de Güney Afrika dan DÜNYA SAĞLIK ÖRGÜTÜNE bildirilen SARS-COV-2 varyantıdır. Omicron varyantının belirtileri nelerdir? Öksürük, boğaz ağrısı, hapşırık,burun akıntısı,...
Read More